Nettans blogg

Alla inlägg den 11 november 2012

Av Anette Törnström - 11 november 2012 20:41


Lånade en sådan här för några veckor sedan märker ingen skillnad fast jag kanske skall följa programet som de har på Iforms hemsida & mäta mig runt midjan & köra ett par veckor. Börjar i morgon så får vi se till jul om det är någon skillnad ni som ha en sådan  här kolla denna sidan om ni vill veta hur ni skall göra det rätt.

 


http://iform.se/traning/traningsformer/rocka-midjan-smal-traningsprogram


 


Av Anette Törnström - 11 november 2012 11:29



Färdigt på: 2h 13 min
Ingredienser

50 g jäst 
5 dl mjölk 3% 
150 g smör 
250 g kesella 
2 dl strösocker 
1 g saffran (2 kuvert) 
1 tsk salt 
16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer 
russin 
1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling

 

 

Gör så här

1. Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt).

2. Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. Blanda i resten av vätskan.

3. Blanda ner kesella, saffran, socker och salt.

4. Tillsätt nästan allt mjölet, gärna lite i taget och arbeta degen smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs.

5. Täck över degen med en duk och låt jäsa i rumstemperatur cirka 60 minuter.

6. Lyft upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den några minuter.

7. Dela degen i cirka 30 bitar. Rulla sen bitarna till längder, cirka 2 centimeter i diameter.

8. Snurra ändarna åt varsitt in mot mitten och lägg dem på en plåt som är smord eller klädd med bakplåtspapper.

9. Tryck ner russin i snurrornas mitt och låt sen jäsa ytterligare 45 minuter till dubbel storlek.

10. Sätt ugnen på 225 grader.

11. Vispa upp ägget med 1 matsked mjölk och pensla bullarna med blandningen.

12. Grädda mitt i ugnen cirka 5-8 minuter tills de blivit gyllenbruna.

13. Ta ut bullarna och låt dem svalna på ett galler.

 

Tidigare månad - Senare månad
Ovido - Quiz & Flashcards