Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
50 g jäst
5 dl mjölk 3%
150 g smör
250 g kesella
2 dl strösocker
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk salt
16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer
russin
1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling
1. Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt).
2. Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. Blanda i resten av vätskan.
3. Blanda ner kesella, saffran, socker och salt.
4. Tillsätt nästan allt mjölet, gärna lite i taget och arbeta degen smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
5. Täck över degen med en duk och låt jäsa i rumstemperatur cirka 60 minuter.
6. Lyft upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den några minuter.
7. Dela degen i cirka 30 bitar. Rulla sen bitarna till längder, cirka 2 centimeter i diameter.
8. Snurra ändarna åt varsitt in mot mitten och lägg dem på en plåt som är smord eller klädd med bakplåtspapper.
9. Tryck ner russin i snurrornas mitt och låt sen jäsa ytterligare 45 minuter till dubbel storlek.
10. Sätt ugnen på 225 grader.
11. Vispa upp ägget med 1 matsked mjölk och pensla bullarna med blandningen.
12. Grädda mitt i ugnen cirka 5-8 minuter tills de blivit gyllenbruna.
13. Ta ut bullarna och låt dem svalna på ett galler.
I morgon är jag borta halva dagen så det blir nog något recept på kvällen jag hoppas verkligen att det uppskattas att jag lägger in recept här på min blogg även lite andra saker med.
700 gram | jordnötssmör |
2 dl | socker |
4 tsk | vaniljsocker/vanillinsocker |
10 dl | Cornflakes (krossade) |
4 dl | sirap |
2 dl | kokos |
450 gram | mörk blockchoklad |
1 msk | olja |
Dryckestips: Mjölk är gott till.
Art design Karamellskål.
elegant stjärnmönstrad skål för förvaring av julens godsaker.
Julpris 149:-
För er som bor i närheten av mig. Finns flera fina jul produkter så hör av er om ni vill veta mera.
Solen skiner lite då & då här i dag så jag skall nog ta på mig & gå en promenad tänkte jag. Jag kommer att lägga ut recept här på min blogg & även skriva om vanliga saker med här. I dag lär det bli en lugn lördag skall vara hemma hela dagen man behöver inte ränna varje dag tycker jag. Eftersom det inte blev fredagsmys i går får vi ta det i kväll i stället.
100 gram
200 gram
Tänkte lägga in lite recept här på julgodis & jul kakor lite varje dag för er som inte vet vad ni skall baka eller göra nu till julen.
2 dl |
2 dl |
2 dl |
2 msk |
0,75 dl |
Ringde till läkaren nyss skall dit den 20/11 om min högra vad få se vad det kan vara känns som tusen nålar på baksidan av vaden. Är trött & har huvudvärk i dag igen har sovit dåligt i natt drömde att jag satt i en rullstol & blev stryp vad det nu skall betyda & nä jag är inte gravid alla tror att bara gravida drömmer konstiga drömmar.Solen skiner lite ute i alla fall.Så det blir nog en fin dag.Nä dax att ta en påtår av kaffet så att man vaknar ha en bra dag alla.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | |||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|